Aquí tienes algunas recomendaciones para disfrutar al máximo nuestra deliciosa Cecina Luval en cualquiera de sus inigualables sabores.
Para apreciar el sabor auténtico, te sugerimos probar un trozo de cecina de cada sabor sin adiciones extras. Conociendo su sabor, deja que tu paladar te sugiera con que combinarlas.
Como aperitivo con salsas, tablas de degustación, snack post entrenamiento, ensaladas, maridaje de vinos, en fin, el límite es tu imaginación.
¡Excelente opción para botanear! —
Yakimeshi Luval
Ingredientes:
50 g de Cecina Luval
3 tazas de arroz blanco cocido sin sal
1 taza de zanahoria picada
1 taza de calabacita picada
1 huevo
Cebolla
Mojo de ajo
Mantequilla
Aceite vegetal
Aceite de ajonjolí
Salsa de anguila
Salsa de soya
Sal con ajo
Preparación:
1. Coloca un poco de aceite vegetal en tu sartén y sofríe la zanahoria, después agregas un poco de mantequilla al centro y la calabacita.
2. Ya que todo está sofrito agregas mojo de ajo, revuelve muy bien y agregas un huevo, no deje de batir para que se cosa en partes muy pequeñas. Integra.
3. Agrega un poco de cebolla, revuelve y agregas tu cecina Luval favorita en trocitos.
4. Para terminar, agrega el arroz, este debe estar muy frío y cocinado sin sal. Antes de incorporar, agrega aceite de ajonjolí, salsa de anguila y salsa de soya. Sofríe.
5. Puedes ir probando e incorporar un poco más de la salsa que consideres le hace falta, al final, si es necesario, puedes agregar un poco de sal con ajo.
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Salsa Macha Luval
Ingredientes:
50 g de Cecina Luval
1 taza de aceite vegetal
20 dientes de ajo
25 chiles de árbol
2 chiles guajillos
1/3 taza de cacahuate macho
1/3 taza de pepita de calabaza
1/3 taza de ajonjolí blanco
Sal
Preparación:
1. Coloca el aceite a fuego medio y fríe los dientes de ajo, mézclalos muy bien y con cuidado para que no se quemen. Retíralos del aceite y haz lo mismo con los chiles de árbol y después con los chiles guajillo.
2. Reserva el aceite y sofríe un poco las semillas; primero los cacahuates, después las pepitas y al final el ajonjolí.
3. Licua los chiles con todo el aceite, la mitad de las semillas, 2/3 parte del paquete de tu Cecina Luval favorita y sal al gusto.
4. Tritura con tus manos el resto de la cecina.
5. Sirve en un recipiente la mezcla de la licuadora, agrega el resto de la cecina y las semillas.
Ceviche Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Jitomate
Cebolla morada
Pepino
Tomates verdes
Chiles serranos
Clamato
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
1. En un recipiente coloca el jitomate, la cebolla, el pepino y los tomates en cubos pequeños.
2. Agrega chiles serranos en rodajas.
3. Agrega tu Cecina Luval favorita en trocitos.
4. Baña con clamato y un poco de aceite de oliva.
5. Sazona con sal y pimienta.
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Botana Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Mango
Pepino
Jícama
Cacahuates
Salsas
Limón
Sal
Preparación:
1. Corta todas las frutas en julianas.
2. En un recipiente coloca alternadamente la fruta con Cecina Luval.
3. Agrega una mezcla de cacahuates o frutos secos de tu preferencia.
4. Sazona con sal, limón y tu salsa favorita.
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Quesadillas Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Queso asadero
Tortillas de harina
Ensalada pico de gallo
Salsa
Preparación:
1. Después de calentar un poco las tortillas, agrega suficiente queso asadero y tu Cecina Luval favorita.
2. Vuelve a colocar en el comal hasta que el queso se derrita o alcanzar el doradito perfecto.
3. Acompaña con una ensalada pico de gallo y la salsa de tu preferencia.
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Torta/Lonche Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Huevos
Frijoles refritos
Aguacate
Jitomate
Cebolla
Chile serrano
Ajo
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación:
1. Asa jitomate, cebolla, ajo y chile, hasta acitronar y aún caliente, májalos en un molcajete con un poco de sal y pimienta.
2. Fríe la Cecina Luva, agrega huevos y un poco de sal y pimienta.
3. Unta frijoles refritos en una telera o bolillo, agrega el guisado, aguacate y un poco de salsa.
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*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Pizza Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Pan Pita
Salsa de tomate
Queso
Espinaca
Jitomate
Albaca
Preparación:
1. Coloca sobre el pan pita: salsa de tomate, albaca, queso, espinaca, jitomate y Cecina Luval en trozos.
2. Cocina a fuego medio hasta que se derrita el queso.
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*Puedes elegir o cambiar las porciones de los ingredientes.
Michelada Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Cerveza
Jugo de tomate
Salsa inglesa
Jugo sazonador
Salsa picante
Pimienta
Limón
Sal
Hielos
Jícama
Pepino
Cacahuates
Preparación:
Agrega los ingredientes en este orden: hielos, sal, limón, pimienta, jugo de tomate, salsa inglesa, jugo sazonador, salsa picante, cerveza bien fría. Para la botana te sugerimos acompañar tu Cecina Luval con jícama, pepino y cacahuates.
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*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Chamoy Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Vodka / Tequila blanco
Chamoy
Agua mineral
Hielos
Salsas, limón y sal
Preparación:
1. Llena 2/3 de un vaso con hielos.
2. Agrega un shot de chamoy y uno de vodka o tequila blanco.
3. Llena con agua mineral.
4. Acompaña con Cecina Luval preparada con sal, limón y tus salsas picantes favoritas.
*Puedes elegir o cambiar las porciones de los ingredientes.
Aguachile Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Camarón
Pepino
Cebolla
Aguacate
Limón
Chiles serranos
Preparación:
1. Cuece los camarones limpios en jugo de limón y deja reposar.
2. Para la salsa, muele chiles serranos, jugo de limón y sal.
3. Pica cebolla morada y pepino.
4. Vierte la salsa sobre los camarones y mezcla con la cebolla morada y el pepino.
5. Sirve el aguachile sobre una cama de Cecina Luval.
6. Decora con aguacate.
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Chelada Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Cerveza
Jugo de tomate
Sal y limón
Salsas
Preparación:
1. En un tarro, agrega 1/3 parte de jugo de tomate y 2/3 partes de cerveza.
2. Agrega trozos de Cecina Luval y disfruta su exquisito sabor.
3. A la cecina le puedes agregar sal, limón y tus salsas picantes favoritas.
*Puedes elegir o cambiar las porciones de los ingredientes.
Guacamole Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Aguacate
Jitomate
Cebolla
Limón
Sal
Pimienta
Preparación:
1. Corta y machaca el aguacate.
2. Agrega el jitomate y la cebolla cortados en cubitos.
3. Sin sacar del empaque, machaca tu Cecina Luval e integrala con el resto de ingredientes.
4. Puedes agregar sal, pimienta y limón al gusto.
¡Disfrútala con tus totopos favoritos!
*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
Pan Tostado Luval
Ingredientes:
Cecina Luval
Jitomate
Cebolla
Chile serrano
Ajo
Aceite
Sal
Salsas
Preparación:
1. Sofríe cebolla con ajo en un poco de aceite, añade chile serrano y jitomate hasta acitronar.
2. Agrega la Cecina Luva, huevos y un poco de sal.
3. Unta frijoles refritos en pan tostado y sirve el guisado.
4. Acompaña con tus salsas favoritas.
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*Tú eliges las porciones de los ingredientes.
¿Cuál es tu favorita? —
